Mane leòmhann Mushroom
Canar Hericium Erinaceus ri mane leòmhann.Tha an seanfhacal ag ràdh gur e mìlseachd a th’ anns a’ bheinn, nead eòin anns a’ mhuir.Canar cuideachd mane leòmhann, earb siorc, spòg mathan agus nead eun ris na ceithir soithichean ainmeil ann an seann chultar còcaireachd Shìona
'S e bacterium mòr sùghmhor a th' ann am mane an leòmhann anns na coilltean domhainn agus seann choilltean. Is toil leis a bhith a' fàs air earrannan de stoc leathann-duilleach no tuill chraobhan.Tha an aois òg geal agus nuair a bhios e aibidh, bidh e a’ tionndadh gu bhith na fhalt buidhe-dhonn.Tha e coltach ri ceann muncaidh a thaobh a chruth, agus mar sin gheibh e ainm.
Tha susbaint àrd beathachaidh de 26.3 gram de phròtain gach 100 gram de thoraidhean tiormaichte ann am balgan-buachair mane an Leòmhann, a tha dà uiread mar bhalgan-buachair àbhaisteach.Tha suas ri 17 seòrsa de amino-aigéid ann.Feumaidh corp an duine ochd dhiubh.Chan eil ach 4.2 gram de gheir anns gach gram de làmh an Leòmhann, a tha na fhìor bhiadh àrd-phròtain, le geir ìosal.Tha e cuideachd beairteach ann an diofar bhiotamain agus salainn neo-organach.Tha e na thoraidhean slàinte fìor mhath airson bodhaig an duine.